J’ai mangé des fourmis rouges !
A tad lo, nous sommes allés cher Mr Vieng pour visiter sa plantation de café. J’ai pu voir comment poussent ces graines qui ressemblent à des cacahouètes et que l’on fait sécher au soleil.
Voilà comment pousse le café, dans un caféier
Grains de café entrain de sécher
Moi et Mr Vieng
Dans la plantation, ils font aussi pousser du Manioc.
Plant de Manioc
Il y en a plein à sécher sur le bord des routes. Il est surtout utilisé pour nourrir les animaux.
Mais ce que j’ai préféré, ce sont les fourmis rouges. Il y en a plein sur les feuilles du caféier. Mr Vieng à arracher une feuille pour la broyer dans sa main très rapidement avant de se faire piquer. Il a récupéré le tas de fourmis écrasées pour en manger devant nous. Alors, on a tous goûté, sauf Simon. Ca a le goût du citron !
Regardez la vidéo, si vous ne me croyez pas.
Un peu plus tard, lors de notre visite, nous avons croisé un groupe d’enfants avec un petit bol et dedans : des fourmis rouges mélangées à du piment et dégustées avec des tiges d’oignon qui servent de cuillère.
On a oublié de gouter!!
Fourmis, piments et oignons